L'Arcurial Sense Eat

Qui sont-ils ?

Le restaurant Artcurial Sense Eat est le fruit d’un amour prononcé pour la nature. Après avoir créé le Sense Eat rue Mazarine dans le 6ème arrondissement de Paris, Enrico Einaudi eut l’envie de mettre en lumière la nature, les bons produits et les petits producteurs sur la plus belle avenue du monde... Les Champs Elysées !

La volonté première d’Enrico s’exprime dans le fait que ses clients soient heureux et partagent un bon moment. En vous rendant en ce lieu vous serez accueillis par Jacky Bonil (le maître d’hôtel) et son équipe qui seront à vos petits soins.

Pour ce qui est de la décoration, vous pourrez admirer lors de votre dîner une ambiance chic décontractée designée par l’architecte Charles Zana qui avec brio a fait cohabiter les pierres calcaires, les briques et les luminaires d’Azucena. Avec ses airs de jardin d’hiver, vous vous y sentirez comme à la maison.

Que proposent-ils ?

Une cuisine végétarienne, équilibrée, gourmande, hédoniste aux influences italiennes vous sera servie. Sachez, très chers clients, que la liste est encore longue pour décrire ce lieu des plus charmants. Aux commandes, le Chef Ilario Paravano. Sa cuisine, moderne aux couleurs et textures diverses et variées fera danser vos papilles. Ses maîtres mots sont d’ailleurs Cucina e Passione. Un air de romantisme résonne alors à nos oreilles.

Pour la Saint Valentin Artcurial Sense eat vous propose un menu spécial. Vous aurez l’occasion de déguster les mets suivants :

Tarte Yin and Yang (carpaccio de truffe noire et ricotta di bufala), caviar de riz soufflé

Risotto Vialone Nano Melotti à la truffe noire fraîche et stacchino (fromage frais) Déclinaison autour du fruit de la passion

Pour 60€ par personne (hors boissons) vous emporterez vos papilles dans un royaume de saveurs enivrantes.

Ce qu’ils vous offrent pour la Saint Valentin:

Notre partenaire épicurien vous offre pour toute réservation, une coupe de Champagne pour accompagner votre apéritif.

Il vous suffira d’annoncer lors de votre réservation que vous êtes un client Bruce Field et la magie opèrera.

Où les trouver ? 7, Rond-Point des Champs Elysées Marcel Dassault, 75008 Paris

www.cafeartcurial.fr

Le Bustronome

Qui sont-ils ?

Le Bustronome c’est un concept initié en 2014 par deux hommes cultivant un amour inconditionnel pour la gastronomie. Bertrand Mathieu et Jean-Christophe Fournier lancent alors un restaurant itinérant à Paris et ambitionnent d’étendre leur idée aux autres villes européennes.

Leur but est de proposer une expérience conviviale et novatrice à travers la découverte des plus beaux monuments de la capitale.

Ainsi, le bus dispose d’une cuisine au rez-de-chaussée surmontée d’un étage avec une capacité de 38 places assises, sous une immense verrière et une terrasse panoramique couverte à 360° pour une vision des plus authentiques de la capitale.

Avec le Bustronome, vous découvrirez la ville lumière sous tous ses angles. De l’Arc de Triomphe jusqu’au Musée d’Orsay en passant par la Tour Eiffel, dont le scintillement saura se refléter dans vos yeux et dans votre plat !

Ce qu’ils vous offrent pour la Saint Valentin:

Pour la fête des amoureux, le Bustronome propose un menu spécial Saint Valentin:

Velouté de butternut au gingembre crème safranée

Raviole ouverte de homard, citron confit , fenouil croquant, sauce homard

Turbotin au beurre, pressé de légumes, écume de sauge

Filet de boeuf “façon Rossini”, pommes Pont-Neuf

Saint-Amour

Macaron rose litchi

Dans le cadre de cette offre, nous vous proposons une coupe de Champagne par personne pour le dessert.

Pour profiter de ce moment et évoluer dans une bulle de bonheur, il vous suffit de réserver votre table en cliquant sur ce lien suivant : https://www.bustronome.com/fr/diner-de-la-saint-valentin-2019-a-bord-du-bustronome-paris/

Puis, vous insérez le code : "Bruce_Field_6c489564"

Sachez, très chers clients, que ce code est valable dès à présent sur tous les services du Bustronome, et ce, jusqu’au soir du 14 février.

Vous n’aurez qu’à copier/coller celui-ci dans le champs réservé à cet effet avant de procéder au paiement.

Où les trouver ? 2, Avenue Kléber, 75116 Paris

Que proposent-ils ?

Des mets raffinés et de nouveaux menus toutes les six à huit semaines mettant à l’honneur les produits de saison. Le Chef Sébastien Nicolleau (depuis novembre 2014) apporte à vos assiettes une cuisine contemporaine et ouverte à tous. A travers ce concept pionnier, le chef a su allier un condensé de technique, d’esthétisme et de tradition dans tous les plats. Votre voyage sera impérial.

Des déjeuners et dîners 7 jours sur 7 avec les 4 Bustronome nommés respectivement Jeroboam, Melchior, Magnum et Balthazar. Vous pouvez également les privatiser pour vos évènements (anniversaire, repas d'affaire, lancement de produits, mariage, départ en retraite, etc.)

Pour faire valser vos papilles, le déjeuner est à partir de 65 euros, en 4 plats et voyage gourmand pendant 1h45. Concernant le dîner, celui-ci est à partir de 100 euros, en 6 plats et voyage gourmand pendant 2h45.

La Brasserie Réjane

Qui sont-ils ?

Situé à quelques lieues de la Comédie Française et des jardins du Palais Royal, la Brasserie Réjane fait partie intégrante du groupe Evok détenu par Pierre Bastid, Romain Yzerman et Emmanuel Sauvage. Elle s’inscrit dans un concept de style de vie luxueux à la française. En effet, les hôtes sont invités à explorer différents lieux tels l’hôtel Nolinski, le restaurant du Palais Royal ou encore le Spa La Colline pour éveiller leurs sens. Vous prendrez goût à flâner au coeur des trésors de la Ville Lumière.

Parisienne et distinguée, la brasserie Réjane réinvente avec perfection l’art de la table à la française.

Nichée dans un écrin décoré avec soin par Jean Louis Deniot, le style élégant et intemporel d’inspiration cubiste vous transportera dans un cocon. Vous pourrez évoluer dans des ambiances différentes pour votre plus grand bonheur. Une pièce centrale vous invite dans un premier temps à varier les rendez-vous. Si vous aimez la discrétion, vous retrouverez également un lieu plus intime sous une alcôve confinée mise en valeur par un jeu de lumières géométrique. Au comptoir, vous vous sentirez dans une atmosphère conviviale encadrée par les miroirs peints et les reflets chauds du laiton de l’artiste Florence Girette. Idyllique, la verrière du jardin d’hiver vous emportera dans un univers gastronomique aux effluves romantiques.

Que proposent-ils ?

La carte de la brasserie est élaborée par le Chef Fulvio Pischedda. Issu de l’Atelier Joël Robuchon, ce jeune prodige propose une cuisine influencée par ses origines sardes (Sardaigne, Italie) et les recettes de sa grand-mère qu’il marie aux plats traditionnels français. Redécouvrez les oeufs mayonnaise ou encore le tartare de daurade et le parmentier de canard confit. Il cultive par la même occasion le respect des bons produits et de leur cuisson à travers une technicité aiguisée au millimètre.

Vous retrouverez tous les essentiels à la brasserie Réjane à savoir, une large sélection de liqueurs et élixirs au bar ainsi ques des pâtisseries gourmandes signées par Yann Brys, « Meilleur Ouvrier de France », Opéra, Pavlova ou Crème caramel.

Entre cuisine aux accents méditerranéens, déjeuners intimistes, cocktails et rendez-vous culturels, les univers se croisent et se lient en toute discrétion.

Ce qu’ils vous offrent pour la Saint Valentin:

Pour fêter l’amour, la brasserie Réjane propose à ses hôtes, un menu spécial :

Amuse Bouche - Langoustines pochées, bouillon épicé fenouil et coco

ou Tataki de veau de lait, sabayon de la mer et caviar Daurenki -

Saint-Jacques snackées, risotto crémeux au safran, sauce Bercy

ou Filet de boeuf Black Angus, gratin de topinambour, sauce périgourdine

Dessert créé par Yann Brys, Pâtissier meilleur Ouvrier de France

Menu de la Saint Valentin de la Brasserie Réjane 90 Euros par personne

Afin de faire rêver votre compagne ou votre compagnon, notre partenaire, vous propose pour cette occasion une coupe de Champagne offerte par personne pour toute réservation.

À cet effet, il vous suffit de renseigner le code "BRUCELOVESREJANE"dans l’emplacement dédié “. Ainsi, les équipes de la brasserie Réjane sauront que vous êtes client Bruce Field.

Où les trouver ? 16, Avenue de l’Opéra, 75001 Paris

Le Petit Sommelier

Qui sont-ils ?

Le Petit Sommelier c’est d’abord une histoire de famille. Situé en face de la Gare Montparnasse, ce bistrot typiquement parisien fût tenu par les parents de Pierre Vila Palleja qui reprit l’établissement en 2015 afin de vous emmener aujourd’hui pour une balade au milieu des vignobles du monde entier.

Le propriétaire Pierre Vila Palleja fait parti des meilleurs. Finaliste du concours du Meilleur Ouvrier de France (section sommelier et du Meilleur sommelier de France) et il fut formé au sein des plus grands établissements parisiens : Le Ritz, Le Crillon, Lasserre...

Avec son Chef Nicolas Bouillier ils imaginent deux cartes en harmonie avec les saisons.

En effet, le Chef possède une expérience unique. Il fit ses armes et ses preuves au sein des cuisines du George V mais aussi des Fables de la Fontaine. Chez le Petit Sommelier il releva le défi de proposer à la clientèle deux cartes à la fois classiques et intemporelles mais également créatives. La bistronomie dans toute sa splendeur !

De plus, vous serez accueillis au sein d’un décor parisien traditionnel : un condensé de culture française. Des moulures, des miroirs, des banquettes, et des tables ornées d’une nappe en tissu épais. Tous les ingrédients sont réunis dans une ambiance feutrée et chaleureuse.

Ce qu’ils vous offrent pour la Saint Valentin:

Parce que le Petit Sommelier aime célébrer l’amour, le restaurant vous offre une flute champagne pour le dîner du 14 février.

Il vous suffira lors de votre réservation d’indiquer que vous venez de la part de Bruce Field.

Où les trouver ? 49, Avenue du Maine, 75014 Paris

Que proposent-ils ?

Des produits de qualités venus des meilleurs fournisseurs. Une carte bistrot et une carte resto associée à une carte des vins composée de 1000 références. Vos papilles vous remercieront.

En effet, la carte des vins est minutieusement composée par notre jeune sommelier. Il vous propose un condensé de diversité adaptée à tous les goûts : vous retrouverez notamment des vins provenant des vignobles français mais également étrangers. Summum du luxe, une carte est même dédiée aux plus belles références nationales et aux plus vieux millésimes.

La diversité étant au coeur de leurs préoccupations, le restaurant vous propose d’accorder vos plats à votre vin (au verre) afin de vous procurer une expérience oenologique et gastronomique harmonieusement délicieuse.

Côté cuisine, vous serez transportés dans une aventure gustative haut de gamme. Maquereaux marinés mi-cuits servis avec coriandre fraîche et guacamole au concombre et sauce « Tomato » ou Œufs-mayo. Millefeuille d’anguille fumé, foie gras et pomme grany, raifort allégé ou Saumon mariné à l’aneth façon gravelax. Poulpe de Galice et couteaux, grecque de choux rafraichis, asperges vertes et kumquat ou Côte de bœuf Grand Cru « maturation spéciale ». Tout y est pour réjouir vos sens.

L'Ice Kube Bar

Qui sont-ils ?

Le rendez-vous insolite par excellence c’est l’Ice Kube Bar. Son concept est unique puisque l’établissement est figé dans la glace, et l'expérience est saisissante !

Situé au Kube Paris, l’hôtel 4 étoiles du quartier de la chapelle dans le 18ème arrondissement, le bar cultive son atypisme avec aisance. L’histoire vous emporte au temps de maquisards de la Seconde Guerre Mondiale. La mise en scène est telle que vous serez immergés au sein d’une ancienne base retranchée.

L’ambiance post-apocalyptique est appuyée par une décoration soignée. Sculptures de glace, bar fait de glace, néons aux couleurs changeantes et musique électro. Vous serez transporté dans un univers parallèle d’une beauté glaciale.

Pour la petite anecdote, pas moins de 20 tonnes de glace translucide ont été nécessaires pour réaliser ce Bar.

À la sortie, rendez vous au Bar D’Après, mise en scène tel un abri post-déluge, vous serez immergé dans une jungle urbaine, la nature flamboyante reprend le pouvoir. Après, se posera en nouveau lieu de vie.

Que proposent-ils ?

Une expérience insolite se déroulant sur une session de 25 minutes. Des cocktails de toutes sortes vous seront servis par des mixologues expérimentés.

La température ambiante étant de -20 degrés, armez-vous de vêtements chauds. Par ailleurs, une parka et des gants vous seront fournis à l’entrée afin de vivre cette expérience au maximum.

À la sortie, le Bar D’Après, vous attend et sera en mesure de vous servir des mets délicats mijotés avec la plus grande attention.

Ce qu’ils vous offrent pour la Saint Valentin:

Pour vous faire profiter de cette expérience, il faudra compter 25 euros pour une séance de 25 minutes. La formule inclut habituellement deux cocktails et un shot pour deux personnes !

Dans le cadre de notre partenariat, si vous réservez pour l’ice Kube Bar, un cocktail en plus au choix vous sera offert dans le deuxième bar de l’hôtel, le Bar D’Après.

Pour en bénéficier, indiquez lors de votre réservation que vous êtes client Bruce Field et le tour sera joué : une double expérience exclusive vous attend !

Prêts à braver la glace ?

Où les trouver ?

5, Passage Ruelle, 75018 Paris


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